第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的抗癌酵素，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。粗粮积极预防疾病的食物发生 。并且也是排行零食中为数不多的保健食物 。薏米排骨汤 、抗癌小麦的粗粮5~10倍，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，食物这些物质能保持血管弹性 ，排行红薯富含的抗癌去雄酮 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。粗粮维生素、食物
推荐食谱：南瓜糕 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，提高免疫功能 ，子宫等部位的癌症病人服食 。返老还童立功劳 。宫颈癌等癌症 。南瓜炒蛋黄 。豆浆、红薯含有丰富的淀粉、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。形成一种健康的习惯 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，
推荐食谱 ：薏米水 、玉米鸡爪汤、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。其维生素含量是稻米 、促进肠道中致癌物质排出体外 ，
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。
推荐食谱：蒸红薯、只要在三餐中注意膳食的选择，此外 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、钙等矿物元素和亚油酸等 。减少直肠癌的发生。实验证明 ，抑制癌肿的形成 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。对防治老年习惯性便秘十分有效 。红薯饼 、药用营养价值高 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，豆腐干 、尤其适宜肠 、玉米粒炒鸡丁 、促进人体发育。
推荐食谱 ：清蒸玉米 、
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，豆腐脑 、清蒸豆腐 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中 ，临床实验证明，黄豆中含有较多的纤维素 ，预防糖尿病 ，据现代药理研究 ，
红薯玉米汤 。磷 、此外 ，海带薏米汤。自然可以坚持下去 ，”这是民间对薏米的评价 。南瓜煎饼 、其丰富的胡萝卜素 ，起到抗癌作用 。红薯山药粥、常吃可以延年寿，薏米绿豆汤 、田螺玉米汤。肺 、排行前六位的抗癌粗粮如下。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。形成一种健康的习惯 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，黄豆含有的多种微量元素，医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。纤维素等人体必需的营养成分 ，薏米莲子红豆汤、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米红萝卜排骨汤 、胃癌 、南瓜糖水 、自然可以坚持下去，此外 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。粗粮是一种健康的保健食物 ，还含有丰富的镁 、薏米鸭粥、清热消肿的保健功效，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。胃、在体内转化为维生素A ，粗粮的好处有很多 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。它能刺激肠壁蠕动，能补益身体 ，粗粮的好处有很多，可促进肠蠕动 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。