5 、餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭放入蒜片 、锅土红尖椒一根
做法：
1 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢红尖椒切丁，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，最后加点生抽 、魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，沥干待用，培根切小片 ，
材料 ：土豆500克、
3 、另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、蒜片各适量、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、