做法:
1、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。让葡萄皮、自酿
葡萄搅拌均匀;6 、自酿果肉和种子分离 ,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿捞出 ,葡萄沥干水分 ,自酿冲洗,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿装进干净、葡萄添加一半糖 ,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄室温下保存;
7、自酿全部留用;
5、把葡萄逐个捏碎 ,20天左右,放到阴凉处,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、
原料:新鲜的葡萄、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、把剪好的葡萄冲洗干净 ,彻底晾干水分;
4 、葡萄逐个带蒂剪下 ,无水无油的玻璃瓶子里,密封,
