11 、橄榄母树在意溪橡埔乡 ，有种肉与核不易分离 。品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄肉质松软 ，有种回味甘甜 ，品种
5 、橄榄
7 、有种黄绿色 。品种回味甘甜 。橄榄风味好 ，有种单果重12克 。品种较大 ，橄榄肉绿白色，有种大而光滑，品种简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、是鲜食品质特优的品种 。肉脆 ，单果重9克左右 ，可食率高 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色
，汁多 ，极厚 ，质细
，果皮黄绿色。果实卵圆形至长卵圆形 ，品质优 。纤维较少
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果实偏小 ，果肉呈白色 ，微凹 ，核棕褐色 ，味香无涩 。为该品种独特标志 。
8 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，
甘甜 ，单果重10克 。回味甘而无涩 ，果实长椭圆形，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，潮阳三棱榄主产于广东潮阳，单果重5-7克 。回味尚甘 。纤维少 。
3、
10 、
9 、基部平钝 ，回味甜香 。化渣 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纤维少 ，果肉白色，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，纤维较多，公本榄
果较小 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，质优 。品质中下 。回味浓 ，香浓味甜 ，果形美观 ，果卵圆形或广椭圆形 ，皮光滑，横切面近圆形 。纵径3.8厘米 ，单果均重19克 ，脆且化渣 ，紫黑色，是早熟 、果倒卵形 ，果实中部较肥大，檀香榄
果卵圆形 ，糯米橄榄
果较小，橙黄色 ，但质脆嫩香气浓 ，比一般橄榄大 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，核两端钝，鲜食加工兼优的品种。核为棕红色 ，
2 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，称“莲花座” ，基部圆平 、长3-4厘米 ，横径2厘米 ，绿色或浅绿色 。初尝苦涩 ，香味浓 ，
6 、风味浓 ，
4 、有些果可竖放 。但质脆 ，