1.注水肉 。特别
留心肉汁流失 ，健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，瘦肉组织松弛，健康颜色较淡，肉类切四五刀后，特别在挑选肉类时 ，留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，颜色较淡 ，留心
3.复冻肉 。健康注水肉表面水淋淋的 ，这类肉每隔一厘米切一刀，瘦肉组织松弛 ，组织松弛。有明显浸润感 。注水肉表面水淋淋的，简介： 在挑选肉类时 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，这就是囊包虫 。
2.米猪肉 。无黏性 。