3 、椒香鸡丁盐1茶匙、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁四季豆200克 、豆角生抽、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、蚝油、料酒1茶匙
做法 ：
1 、花椒粒 、切成条形 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，红辣椒切段 ，再切成丁，
4 、
2 、花椒粒2克 、
将鸡腿去除骨头，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用。生粉1茶匙 、原料 ：鸡腿1只 、用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，