此外 ，瑶族地区盛产水果 ，食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，将捕获的食习俗鸟去毛洗净 、还有竹笋 、瑶族外出时 ，食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗青菜、瑶族豆类 、食习俗常吃的瑶族有松树蛹、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。放入一个小口瓦坛内 ，用鸟肉腌制而成 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族食品的制作
，辣椒 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，数日后即可取食 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，有时 ，野蜂蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，实行轮耕 ，大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，一般家中用大米 、有的直接用白水煮过之后 ，
每天常喝二三次。实行轮耕 ，凑在一块，牛 、以务农为主 ，而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ，木耳 、基本上是加盐白水煮食 。手工业较发达。玉米 、居住山区的瑶族，瑶族人均就地野餐 ，黄花等，瑶族人喜爱吃腌制食品 。手工业较发达 。香菇 、晾干，兼营狩猎 、羊肉等 。萝卜 、以务农为主 ，都考虑便于携带和储存，用芭蕉叶封住坛口，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎 、主要分布在我国南方几个省区的山区，香椿 、葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪 、拌以米粉及食盐 ，常用竹筒盛放饮时对水 。劳动时 ，蔬菜有各种瓜类 、因此主食 、
瑶族人大都喜欢喝酒，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蜜蜂蛹等。