汤匙不能太满 。使用 &n
调羹也是常用的餐具，
调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗、负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直 ，脸不可朝下。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗 、应先少舀些汤尝一尝 。应用左手端碗 ，盘发出声响。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，汤匙要横拿，这时 ，切不可使汤滴在碗、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫，简介： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。盘正面为限 ，
不要将汤碗直接就口。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。
一饮而尽 ，不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上，将汤碗稍为侧转 ，