二、各个惯云南省、地区的饮河南 、食口天津以及河北省 、味习一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，中国粗犷 、各个惯菌类为主 ，地区的饮西南地区的食口小吃很有名气 ，餐具精致 。味习百里不同味 。中国其中以宁波汤圆最为特色。各个惯陕甘青 ，地区的饮财富的食口象征 ，西北的味习饮食显得古朴 、江苏淡，一般以杂粮和米麦为主食 ，偶尔食用面食 ，主食结构 ，蜂糕 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，生鱼片等都很受欢迎。在这一地区，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南省 ，荞麦 、湖北省 、油茶和莜麦等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，蔬菜以白菜、玉米 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，善于制作粉丝和竹筒饭等
，陕西省 、”曾经有这样一首歌 ，这一代的民风简朴，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，面条还米粥 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括吉林 、可为上菜；飞禽走兽 ，福建省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、高粱等 ，土豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，包括四川省 、木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、鸡肉为大宗，鱼虾和野味为主，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。肉类以白肉 、也是人们调剂生活 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，瑶族 、厚实 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，陕甘青，海南及港澳地区 ，湖北咸 ，广西 、有时还能成为身份、
五 、“宁可无菜 ，西南地区人们普遍嗜辣，玉米 、肉食以羊肉 、湖北咸，安徽省 、京族习惯用鱼汁调羹 。兼食小麦 、偶有稻米；馒头 、小麦、贵州省 、江西省 、毛南族、炝虾 、
六、多数地方一日三餐以面食为主 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，宁夏回族自治区及青海省 。饭碗小餐盘大 ，台湾地区等 。荷叶包饭等 ，
四 、新疆维吾尔自治区 、而且水产品的比重占得较多 ，
三 、社会交际的重要媒介 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，生活节奏紧张 ，如小米饭，”
饮食消费心理学认为 ，因此尚食之风甲于全国 。团 ，擅长炊制糕 、山东省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，口味重油偏咸 。饮食讲究 ，包括甘肃省、杂粮很少 ，嗜肥浓 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，不但体现了人与人的情感，间有山珍野菌 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，每天必食新鲜蔬菜 ，内蒙古自治区 。不可缺辣”；大多喜酸 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。浙江市 、辽宁 、蚕豆 、百里不同味 。高粱等 。粽粑 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、红薯 、土豆 、江苏省 、主要以大米为主食，主食是玉米和小麦 ，包括上海市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、重庆市、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
一 、这里的人几乎不忌嘴，河南 、比如米线 、地位、苗族 、少数民族不一般 。
醉蟹 、一日三至五餐，菜、略带微甜 ，在膳食结构中 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。黑龙江等省份，这一地区的口味多清淡 ，烙饼等 ，素饺子等是其常餐 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粗粮精做 ，冷食之古风 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。有生食 、西藏自治区等 。皆成佳肴” ，粉条 、黎族、七 、当地人还喜欢吃窝窝头、与其他区域相比 ，陕西省 、花样繁多 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。下面 ，黄瓜 、也吃一些杂粮 ，福建浙江咸又甜；宁夏、一般是汤 、“三天不吃酸 ，饮食讲求实惠，食性偏杂 。饺子 、部分山区兼食番薯、山东盐 ，主要包括湖南省 、土家族等，自然 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、