枣庄有三大名吃：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无药害 、味道越吃越浓 ，啃也啃不够。美妙滋味令人难忘 。濒临微山湖 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼，却被辣椒“掩埋” 。才能找到色艳味美的鸡肉 。食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、无激素 。一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道浓重 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重 ，实在是这道菜中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中 ，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香。菜、公鸡如果是从小在农家放养的 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，