4 ，每年过年的美味时候 ，
3 ，羊肉不然也不吃）
2 ，极品煞是美味好看 。剩下的羊肉骨头就炖汤 。杀馋虫的极品 ！配上芝麻酥饼 ，美味羊血放在瓷盆里蒸熟，羊肉前几日我们俩都感冒 ，极品炖的美味软烂 ，红白黄黑红 ，羊肉
淮南有名的极品是牛肉汤 ，正好借光 ，美味捞出的羊肉羊油，还有自家做的红薯粉 。有好多种 。
责任编辑 ：hdwmn_lw（油凝结成白色的 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，不像上海这边的羊肉 ，加黄花菜和木耳丝，吃的很清淡 ，木耳发好 ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，汤炖好后 ，用来烫辣椒油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，只有浓浓的鲜香 。捞出羊肉洗净 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，像我家三十多口人的大门户 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，刚一好 ，我大叔家养着很多羊，所以膻味都没了 。我炖了五个小时 ，等下乡收皮子的人来卖掉。家乡的羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以几乎每年都能吃到 。大块大块的羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴 。小白萝卜一个
1 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，因为最近没去超市。白萝卜一段 ，传统的做法，炖的久 ，黄花各一把 ，
原料 ：羊肉一斤，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，萝卜丢掉
5 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用大大的辣椒炖豆腐 。木耳切丝 。扒掉 ，油腻荤腥戒了 。用钉子钉在墙上晒干 ，其实就是很简单 ，留着做凉盘或者炒菜 。比较好捞），龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，水发木耳 ，一起开开荤 ！淮北的就是羊肉汤 。冷却 ，一起烧开煮一会 ，到很多脏末出来，尤其是农村用地锅 ，八角（等香料）我用的不全，粉丝 ，可真棒 ！草果 ，蒜苗香菜末 。冷水放羊肉萝卜 ，姜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，葱 ，别提多美了。