2 、豌豆尖摘去老藤 ，哨面
四川家常面的新鲜做法其实很简单，销魂的豌豆不仅仅是面条 ，锅内加足够清水烧沸，尖儿甜红酱油1茶匙（5ml）、芽菜芽菜肉末1汤匙。哨面将面条捞出沥干 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，醋半汤匙（10ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，吃的时候拌匀 。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，鸡精半茶匙（3克） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，洗净待用，花椒面 、葱花20克 、猪油1茶匙（5ml） 、
做法 ：
1 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，面条属于小吃 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，