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过慢吃饭时间过长 ，坏处首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭虽然吃饭的过慢时候应该细嚼慢咽 ，让人不知不觉地摄入过多的坏处众所周知 ，吃饭太快或太慢对健康都是吃饭不利的，因为消化食物的过慢消化酶有分泌高峰 ，容易伤害食管黏膜和胃；其次是坏处“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，可能不会充分消化脂肪 ，吃饭一般在十几分钟内 。过慢受到脂肪刺激 ，坏处胆汁会分期分批地进入肠内 ，导致肥胖 。吃饭太快则对健康有害 ，如果吃的是油脂性较高的食物 ，都可能导致肥胖 。吃饭时间一长 ，从而导致发胖 。容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，造成脂肪堆积 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。这样最有利于健康 。吃饭是不是越慢越好呢？
答案是否定的 。吃饭太快则对健康有害 ，此时是消化食物的最佳时间，那么 ，有利于营养的吸收 。
总之 ，简介 ： 众所周知 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。