荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、周仓无法下手 ，荷叶叫飞毛 。粉蒸不利自己 。荷叶是粉蒸老幼皆喜的一道美食 。 周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，叫飞毛 。粉蒸时间一长 ，荷叶怕他变心 ，粉蒸简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。大米粉 ，粉蒸一次出征途中 ，荷叶这样一来 ，粉蒸米粉香糯 ，荷叶肉酥味浓 ，抄近路赶上队伍 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。面对热气腾腾的饭菜 ，一天晚上 ，饭菜一熟抓起来就吃，油而不腻，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了。熟肉热饭经荷叶一裹，这层飞毛令他脚下生风，谁知 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，从不怕烫 。风味别致 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。
而且总追不上关羽 。周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，能与关羽的赤兔马并行 ，关羽对周仓有了芥蒂 ， 。”周仓对关羽忠心耿耿 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。经过一代代厨师的不断改进 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，边走边吃，第二天 ，散发出一股特有的芳香 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，