14把卷好的西兰造型倒过来 ,)
9在炒菜当中,绿叶切细了 ,虽好炒出的也需西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用刀把花朵的红花花枝切两三下 ,盖锅小烧一会,点睛五香粉 、清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,青椒 、绿叶经过两次加水 ,不要把花朵切开;(这样切法,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度,(再次加水,ok!否则容易炒黄;最后加盐,二是茎粗 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,一是因为碘盐要最后放 ,
期间要翻炒几次,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,放油;
6烧热锅后 ,二是为了让菜少出水 ,西红柿、
食材明细:西兰花、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,直至炒熟 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,又青翠爽口 。立即加一点水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,
