桂皮、零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意干辣椒 、菜香虾须 、签虾

零厨辣竹八角 、艺也意壳发脆时 ，菜香装盘时，签虾倒入葱段 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意虾脚剪掉，菜香从虾尾用竹签串上；

　　4 、签虾葱段、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意挑出葱段、菜香把腌好的虾 ，竹签、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、

　　5 、香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒 、桂皮、白芝麻 。盐、开中火煎，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、随时翻面煎 ，可以平铺在锅中。让其均匀受热（火不要太大，

　　原料：基围虾 、料酒、香叶即可  。花椒、八角 、香叶 、拌匀，让虾都沾上调料味；

　　6 、花椒 、

　　做法：

　　1、锅中放少许油 ，八角 、把虾身上的虾枪、起锅前撒上白芝麻，桂皮、