5 、销魂虾
味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，油适量做法 ：
1 、味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮生抽适量、让人生姜适量、销魂虾葱白适量、味沙葱白爆香 。茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙就是这味菜的灵魂 ，这一步是最重要的 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用滤勺捞起滤油备用 。
4 、从虾肚中间切开 ，
3 、
3 、
6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后，放姜丝，可以方便入味 。这样是为了方便入味 。
2 、
2 、用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙 、
8 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。中火烧开。不然虾会带有苦味。
4 、将虾肚中间划开 ，
7 、趁热装碟即可 。锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，