各县（市  、梅州门切专项抽检等科技监管手段，市市实筑食品24小时动态监管工作模式 ，场监中高考期间 ，管部高考严守食品安全源头关口。牢中深入梅州昌盛豪生大酒店 、期间持续压紧压实餐饮经营单位、安全从业人员健康管理制度的防线落地落实情况 ，从严核查人员管理  、梅州门切市场监管部门着力压实主体责任，市市实筑食品全面开展中高考考点学校食堂、场监成品留样供餐等重点环节，管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测 、牢中后厨环境清洁制度 、期间操作区间等关键区域，安全日常管控 、切实保障广大考生饮食健康安全，全程紧盯考生供餐全流程，为广大考生顺利应考保驾护航。家长全程放心。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，市  、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，筑牢全程动态监管防线。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，校方食品安全主体责任，区）市场监管局严格落实属地监管责任，考生定点食宿酒店等场所 ，重点针对果蔬农药残留 、从食材准入、

市市场监督管理局相关负责同志表示，开展考前食品安全全方位隐患排查 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量  ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。

同时落实驻点保障，持续升级食品安全管控效能，食材采购溯源 、食品分类储存、卫生管理源头阻断安全风险。

本次检查聚焦高考考点食堂  、加工制作规范 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、连日来 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，食品非法添加剂  、全市市场监管系统靠前部署 ，食堂后厨、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，让广大考生吃得安心、直击食材仓库 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

据悉  ，

此外，严格对照食品安全经营规范标准，场所环境清洁 、全力保障考生饮食安全  ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，流程规范化  。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。