5 、简单五花肉。出美将多余的味肉油倒出 ，再放水没过肉块 。荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，竹红拌匀 ，烧肉
3 、用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
4 、出美大概30分钟左右，味肉老抽 ，荤腐五花肉焖煮到八分熟 ，竹红白酒 ，烧肉下老抽炒匀 ，用最
调料 ：盐 ，鸡精。临出锅可以放点鸡精调味 ，
9、
主料：泡发的腐竹 ，
静置30分钟 。2 、继续小火焖煮 。不时地翻动 ，直到表面微焦、下五花肉爆 。也可不放 。切成段 。750-1000克五花肉，炒匀，
8 、直至汤汁十分浓稠即可 ，下腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，
6 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。汤汁开始变浓稠 ，腐竹提前泡发好，立刻盖锅 ，甜糯米酒 ，下了酒后 ，洒盐 ，
7、焖15秒钟左右 ，
做法 ：
1 、然后开盖 ，用一小勺盐即可 。五花肉切块 ，烧热 ，肥肉出油 。转大火收汁 。