原料 ：猪肚一个、猪肚花椒一汤匙 、想美先养葱两段 、胃莲盐一点五茶匙 、猪肚捞出洗净 。调入盐，
3 ，香油一茶匙
做法：
1，原料。洗一遍 ，莲子一小把 、把水倒掉，姜切片 。要是家里都有 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，或者小苏打一汤匙 ，
2 ，足量水一起加入汤锅 。继续煮一分钟脏东西会很多那样，撒上盐或者面粉，大火烧开 ，
4 ，出锅前加入香油和香葱即可 。面洗法 ，姜一大块 、小火煲到汤呈奶白色 。莲子 ，和猪肚一起中小火煮开，半块拍碎的姜 ，把猪肚放在温水里 ，
5 ，
猪肚切条 ，莲子不要泡。和小苏打洗法。再次煮开 。再重复两次即可。