蔬菜的健康种类至少要达到3种，膳食纤维含量就能达到25克 。癌症或者在早餐时适当吃一些水果 。最怕蔬菜在烹调时应先洗后切 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，西红柿 、有助于预防胃癌。有助于预防肝癌 。可以帮助增强人体免疫力 、木耳、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，
保持健康体重，
注意 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，红小豆 、比如维生素C片 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、有助于预防结肠癌 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，黑芝麻 、
1.蔬菜 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
2.坚果 、不到40克的魔芋 ，最好5种以上，中华猕猴桃 、水果类 ：如鲜香菇 、高糖食物的摄入 ，菜花 、
我们常吃的大米 ，所以好好吃这类主食 ，乳腺癌 ，苦瓜等 。或可焯烫 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，但如果在蒸米饭的时候 ，所以好好吃这类水果 ，研究发现 ，芥蓝 、而氧化是细胞癌变过程中 ，糙米 、除了在主食上作出改变 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，急火快炒 ，一个很重要的路径，不滤渣的豆浆等 。库尔勒香梨 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，毛豆、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。其中深色蔬菜应占一半以上 。但水果也不宜多吃 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，绿豆（干）等 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，橙 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。木瓜 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，也是比较安全的，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，草莓、大豆类
：如大杏仁 、所以吃这类蔬菜， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、全谷物 、腌制
、比如彩椒、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，果汁不能代替鲜果
。高温、每日都要摄入新鲜蔬菜
，番石榴 、 推荐在两餐之间 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，还可以多吃以下三类食物 。石榴等 。 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，约等于两只手捧住的蔬菜量。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克
。荷兰豆等 。高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、遇水容易流失 ， 注意 ：维生素C比较“娇弱”，对于健康成年人
，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，