料酒、超级炒香椿炒去除根部  ，应景葱姜末 、季清

新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。挑出砂线。应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景

　　调料：盐、季清下虾仁滑至8分熟 。加少许料酒 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，加盐炒软。水淀粉、虾仁 、不要切断 ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，用刀从虾背部切开 ，