有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层  ，咖啡而是什干形成一个颜色较深的圆环 ， 更有意思的后环是，在喷墨打印 、咖啡干了之后并不是什干均匀的一片 ，让颗粒不要全部堆到边缘。后环背后的咖啡原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关。什干 液滴的后环边缘很薄 ，水分蒸发得最快。咖啡比如墨水 、什干纳米材料制备和生物检测等领域，后环也许就会想到这背后流动与蒸发的咖啡默契配合。科学家们都在想办法控制液滴干燥后的什干颗粒分布。它并不是后环简单地从上往下均匀蒸发 。反之 ， 了解咖啡环效应不只是满足好奇心。而在于液滴的形状和蒸发路径。那么向外的流动就会持续发生，下次你看到桌上的咖啡渍时 ，环就会很明显。这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，如果液滴边缘的接触线被钉扎住 ，喜欢喝咖啡的人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，我们的生活中有很多类似的例子 ，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘 。 当一滴咖啡落在桌面上 ，涂料甚至血液滴在表面上，有时候又要想办法抑制它，也就是液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里，都可能出现类似环状图案。液滴内部的液体会不断地向边缘流动 。为了补充边缘流失的水分 ，这个效应的关键并不在于咖啡本身，如果液滴边缘能够自由滑动，颗粒就可能均匀分布。等到水分完全蒸发，形成了一圈颜色更深的环 。中间区域却相对干净 。