4铁锅烧热，吃肉
10放半小碗水 ，让享
2姜蒜切片，块感直至汤汁收干 ，觉番糖 、茄烧方便剔除。豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。
3我这次用的块感是老豆腐 ，约400克 ，觉番番茄 一个 约230克 、茄烧切了方形的豆腐薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，吃肉下油烧热后 ，让享姜、块感下姜蒜 、约厚一厘米 。葱 、炒匀 。
豆瓣酱 一大勺 、盐 、烧开 。老抽 一大勺 、9放番茄炒出汁水 ，
5煎至皮脆金黄即可。料酒 一大勺、鸡精
做法：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香 。料酒炒匀 。
12放盐 、花椒 、
7锅内留少许油 ，糖和鸡精 ，
11放入煎好的豆腐 ，炒匀 ，
8再放豆瓣酱 、再放老抽炒匀 。蒜 、
食材明细 ：豆腐 400克 、下豆腐块煎 。买了一大块 ，小米椒、