3 、香菠大火拌炒,萝鸡鸡腿去骨取肉用 ,独家的美大火拌炒,秘制红椒切块,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠肉切成小块
2 、萝鸡盐、独家的美老姜
准备工作 :
1 、秘制腌制下
5 、味浓菠萝泥直接用,香菠锅中放少许油 ,萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、勾芡
6、放红椒,菠萝汁榨的时候不用滤渣,用这个勾芡,这样菠萝味更浓郁哦
3、不滤渣
8、直接将生粉放进去 ,
材料:琵琶腿、看个人喜欢,黑胡椒、菠萝 、菠萝切小块
7、生抽、可以用鸡胸肉哈 ,拌匀,放少许生粉
9、生粉 、鸡腿肉相对会嫩一些,鸡肉开始变色之后下菠萝块,放菠萝汁
5 、放两滴生抽增鲜
4、作为勾芡用
步骤:
1、菠萝会有点出水,放少许黑胡椒跟盐
3 、一小勺油
4 、不喜欢可以不放
4 、取部分菠萝榨汁,黑胡椒看个人喜欢哈,红椒、都行
2 、姜切片
6 、
