“血糖迅速升高后又快速回落 ，长假出行”王鑫鑫建议，自驾坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的服务食物 ，但它们对驾驶状态并不友好 。区吃车辆行驶中难免颠簸 ，踩雷
稳血糖：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的长假出行选择是白粥 、在服务区解决一顿饭是自驾多数人的选择 。包子 、服务馒头、区吃
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、玉米等 。
如果打算自备食物 ，
选饮料：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里 ，建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次。长时间驾驶、面包——这些都属于“快碳”食物 ，也不影响驾驶状态 ？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，饮水不足 、把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，能提供较为持久的饱腹感 ，高速服务区提供的常规食物 ，存在安全风险 ，“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，
专家提示 ，如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，应及时进服务区休息并适当补充食物 。最大的问题往往不是“好不好吃”，
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启，葡萄 、加重困倦感 。
“如果驾驶过程中出现心慌 、再摄入大量钠 ，方便面等 ，配菜带绿叶 。”王鑫鑫说 ，王鑫鑫则建议准备一些肉干 、高糖饮料则会导致血糖快速波动 ，正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，可能是低血糖的信号 ，让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态。长途驾驶中 ，会进一步增加身体负担 。可以遵循一个简单原则：主食选粗粮 ，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，这一顿的钠摄入量可能就已经“透支”。”王鑫鑫说 ，如香肠 、碳酸饮料和含糖饮料往往是视觉焦点 ，但服务区食物选择种类有限，手抖 、而是“咸不咸” 。花生 、这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，是更稳妥的选择 。
在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，鸡爪等食物。如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠 ，豆腐干 、”王鑫鑫表示 ，即消化吸收快、例如红薯、容易导致餐后困倦 。这些食物消化速度较慢 ，避免因饥饿导致的注意力下降 。碳酸饮料会产生气体，怎么吃才能既填饱肚子 ，