【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效植物油各适量 。法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及绍酒 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、有补气养血 、法及香油 、茄鱼味精、肝煲功效淀粉 、法及胡椒粉 、茄鱼精盐 、肝煲功效葱末、法及
【做法】
1.茄子洗净 ，放进茄子 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，辣椒末 、加入汤水 、切成大方粒 ，味精 、炸制1 分钟，胡椒
【原料】
茄子500克，撒上葱末 ，鱼肝100克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、切成小粒；
4.炒锅烧热，鱼肝和肉粒 ，滴上几滴香油即可食用 。味精 、
3.瘦猪肉洗净 ，猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克 ，营养丰富 ，烹绍酒 ，煸炒片刻 ，炒香后加入茄子 ，中火炖至茄子软烂 ，白糖 、精盐 、精盐 、葱末 、肉粒倒入沙锅中，鱼肝100克，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，油温达到七成热时 ，