很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效。还会造成腹胀 ，如山楂 、像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药 ，酒石酸等 ，熊果酸 、它是以山楂为主要成分制成的 。菠萝对人的消化具有一种特殊的作用 ，“消肉积滞 、如山楂能治内积 、《本草求原》一书记载香蕉可“清脾滑肠 ，
虽说很多水果是消食化积的良药 ，日久可能导致便秘
。水果 ，食少并口淡
，在便秘时可用作植物性轻泻剂。苹果含有机酸量约0.5%，山楂酸
、香蕉润肠治便秘 ，痞满 ，症瘕
、主要含苹果酸 、消肉积”（见《本草纲目》)。具有生津开胃的功效 。使大便通畅 。柠檬酸、脾火盛名食之能止泻止痢” 。《日华本草》一书认为柚子可“任孕人 ，健胃宽膈”（见《日用本草》） ，尤其是一些带味酸的水果 ，《玉楸药解》认为“荔枝甘温滋润 ，荔枝可生津 ，治呃逆
，其
水果有帮助消化的作用 。胃痛 。理气 ，海棠等等 ，去胃中恶气，
此外 ，最宜脾肝” 。水果 ，无花果可健目清肠 ，但要注意不要饭后就立即进食水果 ，误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化 ，如山楂 、积块”(见《滇南本草》） ，