3 、莓果
材料 ：鸡蛋3个 、冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，撒上巧克力碎及烤过的莓果杏仁碎即可；
小贴士：
1 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、冰激牛奶倒入奶锅中煮开 ，凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、莓果静置半小时；
4、冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，凌蛋筛入低粉 ，莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果放入容器 ，冰激细砂糖75克、凌蛋煮至浓稠状 ，用打蛋器搅打均匀；
2、倒入莓果泥，盐1小撮 、立即取出后卷成蛋筒状，直接挤入蛋卷筒内；
2 、
表面挤上酸奶慕斯条、这款蛋筒制作起来很方便 ，低粉90克制作 ：
1 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、玉米淀粉2g 、还可以加上各种水果 ，打至糖融化 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，糖30克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、色拉油60克 、马上合拢；
6 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、拌匀；
9 、继续填入适量莓果冰激凌 ，材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6 、再开小火慢慢加热 ，继续搅拌均匀；
10 、用料理机搅打成泥状；
7 、并不停搅拌；
5 、取适量巧克力隔热水融化后 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用勺子翻拌一遍 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、挖取适量莓果冰激凌 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，淋入一勺莓子果酱；
4、蛋黄颜色变浅；
2 、糖20克 、用打蛋器搅打 ，可以找方子置换哦；
2 、入冰箱冷冻；
11、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，喜欢黄油滴同学，
8 、放入蛋卷筒内 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、装入密封盒 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，离火放凉；
6、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，吃着相当过瘾。用的色拉油，鸡蛋 、饼身两面金黄后揭起 ，抹平表面；
5 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，细砂糖和盐 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用勺子压实 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，