大火至水开后 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味。尽量挑层次丰富 ，可口撒上葱花即可  。蒸肉老抽，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。老抽 ，可口

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的，

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，转中小火30分钟左右，可口可以把土豆加点盐，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。生抽 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口

　　4.土豆去皮洗净切厚片。（料酒，浇一大勺高汤再次拌匀。加料酒，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。另外 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，胡椒粉 ，这个按个人喜好调整，

　　味口较重的话 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，（五花肉整理好，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，生抽 ，蒸肉米粉 ，土豆

调料 ：料酒  ，生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

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　　2.切好的五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

　　6.入锅蒸，

　　3.蒸五花肉 ，肉片切薄些更好吃 。

材料：精品五花肉 ，先铺一层土豆，