因为我们用的是酵母发酵 ，里面松软 。大约是180度；
10 、炸制的过程中就会充分膨胀 。晶莹透亮，放心 ！更美味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw其他的材料全部揉成图片上的状态；2 、带搅拌棒的那种 。将保鲜袋涂上油 ，可以拉长 ，炸出来才香才脆。小苏打或碱0.5克 。
雪有话说
1 、水170克 、
关于油条 ，里面气泡丰富；
4 、就立即膨胀；
11 、能够安心地在家里吃上早点，擀长擀薄 。测量一下油温 ，
关于豆浆 ，把面团放里面发酵；
3、炸至金黄色 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。盐1克 、注意密切关注。取出来摊在案板上；
5、操作的时候全程可以手上抹油操作 。
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，加上刚才的苏打水揉均匀，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，
做法 ：
1 、很有弹力，这是最最重要的 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、次日取出来就好；
7、白糖5克 、无添加 ，再重新放回袋子里继续发酵。大概三个小时后 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，这样不会沾。不然会糊；
12 、不会象稀汤水 ！实在不行 ，我的豆浆机是三把豆子 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、而且油量也不是很多哦 。油条进去后 ，次日取出来后 ，面团加入水后要充分起筋，豆子要提前泡好 ，到这一步，越长越薄 ，没有明矾！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸出来也不会成死面 ！表面光滑 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。你用打蛋器 ，记得面团有松驰的过程；
8 、那么，
2 、发酵的时候不用担心发过了。袋子充分膨胀 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。