放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　4  ，蹄花汤黄豆。黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤加入盐，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆出锅。蹄花汤

　　5，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。一起煲一个半小时 ，黄豆葱姜，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　2，

　　3 ，炖菜这一步的话，要是压力锅或者其他锅视情况自定。葱两段 姜一块、捞出洗净处理好。胡椒继续半小时 。这叫打乏。