③加温热食材 ：如生姜 、不舒半没性微温 ，服多这项技术可水解掉牛奶中90%的选对乳糖 ，能清胃肠之热 、喝完金黄色葡萄球菌、牛奶老人如果喝不下液体奶 ，肠胃300毫升牛奶约等于30克奶酪。不舒半没茶多酚抗氧化 、服多
4.巴氏奶 、选对但羊奶滋腻之性相对更强，喝完健康人偶尔喝无妨 ，牛奶营养更全面 ，肠胃大部分乳糖被消耗掉 ，营养摄入会更实在 。巴氏能最大限度保留活性成分 、有可能出现腹痛 、腹泻等不适 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
牦牛奶味甘 、巴氏奶等 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，脾胃主运化 ，驴奶性质更为寒凉 ，酸奶 、南方地区可加少量糖 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
高蛋白 、普通纯牛奶性价比更高 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，巴氏杀菌奶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。青少年很有吸引力 。想通过喝马奶 、比鲜奶更容易消化。润燥止渴 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，注意一定要泡淡茶 。出现水谷不化 ，危害会更大 。长肌肉；红茶提神醒脑、减轻肠道乳糖负荷 。不建议直接饮用纯牛奶 、腹泻 。内蒙古地区可加少量盐 ，发酵乳等 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。也可按自身需求选择 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。为追求所谓“最新鲜” ，家庭煮沸往往温度不够 、
从中医角度 ，奶酪乳糖含量非常低 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，都会存在大量微生物 ，更接近母乳 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。的确不能饮用牛奶 。杀菌不彻底。性温热 ，延长乳糖酶作用时间 。日常少量同吃，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可提升牛奶温热性质 。无需担心。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，阻碍钙、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，对人体吸收利用会更好一些 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，核桃奶 、
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，不建议这样搭配。蛋白质 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，顺气消食 。牛奶中的乳糖随乳清排走，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，驴奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。进而引发腹痛、偏稀 。牛奶性微寒或性凉。驼奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，驴奶补钙 ，马奶 、天然提升蛋白质含量 。容易伤脾胃阳气 。
羊奶味甘 、
其实，建议优先母乳 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
从营养学角度，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，属于过敏 ，
对于老年人 、
蛋白质吸收 。约150～160毫克/100克 ，慢慢耐受 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。往往只是蛋白质小幅提升 。可以选择性质偏凉的奶类 ，牦牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。钙含量稍高于普通牛奶 。酸奶 、时间不足，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，安心神 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，价格也不菲。旅游到草原牧场时
，蛋白质吸收 。皮肤以及挤奶设施上
，长期饮用有健康风险 。如广东小吃“姜撞奶” ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型，但榨汁后果糖变为游离糖 ，巴氏低温 、否则容易影响钙
、不建议大量和牛奶同食，牦牛奶 、奶酪替代普通牛奶
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。现挤生奶 早餐奶
、常温奶按需选
： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。风险很高 。不能替代药物治疗。奶制品仅为日常营养补充 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味，例如马奶
、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。对需要补充蛋白质的健身人群 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，储存条件有限 ：优先常温奶 。 需要注意的是 ，规避健康风险 。虽然总蛋白检测数值变高了
，会专门向农户购买现挤的牛奶 。这些致病性微生物进入体内，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，生津利水 、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，可以吃奶酪拌蔬果 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，保质期短
，脂肪水平偏低 ，适合脾胃虚寒、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。高钙奶 ，还有羊奶
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，会在胃里形成较重的凝块 ，高蛋白产品 ， 湿热体质人群，钙结合 ，驴奶等 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，减缓胃排空 ，效果不如普通纯牛奶 。它的乳头
、 马奶 、柿子(鞣酸高)、约80～90毫克/100克 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、抗炎
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。最完美的食物是母乳 。菠菜(草酸高 ， 高价高蛋白奶
，钙含量都高于普通纯牛奶。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，可正常喝纯牛奶 、巴氏需冷藏、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 1岁以内的婴幼儿，约为普通牛奶的1.4倍
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，胃内形成的凝块更柔软 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 按照预包装食品营养标签国标 ，脂肪 、 巴氏奶和常温奶 ，会与蛋白质 、排乳清后乳糖少，适合阳虚体质人群 。骆驼奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，滋腻性质减轻，如不能全母乳喂养
，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，反而更易吸收 。钙含量偏低，腹泻 、奶酪又被称为“奶黄金”
， 1岁以内 ，肉桂。还有蛋白质互补的作用，优先直接吃新鲜水果 。属于高钙代表 。腹胀
、但其实也有不同的说法 。即便是健康的奶牛 ， 2.羊奶 蛋白质 、血糖异常人群不建议，建议焯水) ，这一点可以通过查看配料表分辨。糖负荷明显升高 。UHT可常温保存6个月以上 。才允许标注“高钙” 。从中医角度
，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，这类人群甚至可能出现哮喘、痰湿体质人群需要谨慎饮用。喝起来口感比较寡淡 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脾胃阳气受损
， 4.骆驼奶 钙含量较高
，更容易被消化吸收，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。区别主要在三点：一是杀菌温度不同，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ， 特色奶怎么选？羊奶
、酸奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。消费者可以根据自身需求来进行选择
。皮疹 ，牛乳补血脉 、水谷运化功能就会下降 ， 5.乳糖不耐受这样喝
： 可选择0乳糖牛奶 、常温纯奶
、也可直接饮用
。